.png)
Recept: Calamares fritos a la andaluza
Een recept dat doet terug denken aan zonnige strandvakanties en lekker luieren met een hapje en drankje bij een chiringuito op het...
Zoeken
Muchos Colores
- 17 jul.
- 1 minuten
Recept: Salmorejo Cordobés
Met 38 graden in het vooruitzicht, kunnen wij ons geen beter moment inbeelden om het recept van salmorejo met jullie te delen. Salmorejo...
892 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 10 apr.
- 2 minuten
Recept: Torrijas de Semana Santa
Het is Semana Santa, de heilige week voor Pasen die in Spanje heel uitgebreid wordt gevierd. Daarbij horen ook typische gerechten die...
323 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 19 mrt.
- 2 minuten
Recept: Patatas Bravas
Een van de oerklassiekers als je het hebt over Spaanse tapas: patatas bravas! "Brava"in het Spaans betekent moedig, of dapper, en dat...
729 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 11 dec. 2021
- 2 minuten
Recept: Spaanse Pinchos
Met de feestdagen die nu echt dichter bij komen, leek het ons fijn om jullie te inspireren met feestelijke tapas: pinchos (of pintxos)!...
650 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 27 nov. 2021
- 3 minuten
Recept: Fabada Asturiana
Hoewel Paco afkomstig is uit het Zuiden van Spanje, zijn wij beiden ook verliefd op Asturië. Deze provincie ligt in het Noorden van...
361 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 7 nov. 2021
- 2 minuten
Recept: Spaanse Churros con Chocolate
Een recept dat perfect past bij het herfstige weer van het moment! Want wat is er heerlijker dan na een stevige boswandeling op te warmen...
312 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 19 sep. 2021
- 3 minuten
Recept: Paella Valenciana
20 september 2021 is het Wereld Paella Dag, en dat kunnen we natuurlijk niet zomaar voorbij laten gaan! Vandaag delen we met jullie graag...
287 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 7 aug. 2021
- 2 minuten
Recept: Almejas al ajillo
Als je mij écht blij wil maken, schotel mij dan een portie schelpjes voor! Almejas, chirlas en coquinas zijn verschillende soorten...
539 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 11 jul. 2021
- 1 minuten
Recept: snelle aioli
Aioli is één van de meest bekende sausen in Spanje en wil letterlijk zeggen: look en olie (all i oli in het Valenciaans). De traditionele...
806 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 4 jul. 2021
- 2 minuten
Recept: Ensaladilla Rusa
Ik zat op een terras van een Spaanse bar, en kreeg bij mijn cerveza een tapa opgediend. Aan de tafel naast mij zaten nog toeristen, die...
1.114 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 16 jun. 2021
- 1 minuten
Recept: Gazpacho andaluz
Aaah de zomer! Wat een heerlijke periode! We genieten volop van de warme zomerse dagen, maar eenmaal de temperaturen boven de 30 graden...
300 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 22 mei 2021
- 1 minuten
Recept: Pimientos de Padrón
Nog één van mijn favoriete tapa's: Pimientos de Padrón! Deze kleine groene pepers danken hun naam aan het dorpje Padrón in Galicië, waar...
310 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 25 apr. 2021
- 1 minuten
Recept: Gefrituurde aubergine met miel de caña
Berenjena frita con miel de caña of gefrituurde aubergine rietsuikersiroop is een tapa die je vooral in Andalusië tegen komt. Het is een...
267 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 5 apr. 2021
- 2 minuten
Recept: Albondigas en salsa
Spaanse gehaktballetjes met saus, of albondigas en salsa, is ook weer zo'n gerecht dat je op bijna elke Spaanse menukaart kan...
493 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 6 mrt. 2021
- 2 minuten
Recept: Croquetas de jamón
Voor ons is dit één van de eerste dingen die wij doen als we op Spaanse bodem landen: een tapasbar binnen wandelen en een ración...
516 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 27 feb. 2021
- 3 minuten
Recept: Paella de marisco (arroz Alicantino)
Hier is 'ie dan, ons recept voor een authentieke paella de marisco of arroz Alicantino! Hier in België wordt het woord paella vaak...
2.309 weergaven2 opmerkingen
Muchos Colores
- 13 feb. 2021
- 2 minuten
Recept: Arroz con leche op de Spaanse manier
Rijstpap kennen we allemaal, dit is immers ook in onze contreien een echte klassieker. De Vlaamse rijstpap met saffraan en bruine suiker...
388 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 30 jan. 2021
- 2 minuten
Recept: Spaanse tortilla de patatas
Een echte klassieker in de Spaanse keuken die hier zeker niet mocht ontbreken: Spaanse tortilla de patatas! Ook voor dit gerecht bestaan...
1.959 weergaven0 opmerkingen
Muchos Colores
- 16 jan. 2021
- 2 minuten
Recept: Spaanse cocido voor koude winterdagen
Bij de Spaanse keuken denken de meeste mensen onmiddellijk aan paella of tapas, maar wist je dat hét nationale Spaanse gerecht bij...
366 weergaven0 opmerkingen