Semana Santa, de Heilige Week voor Pasen, wordt in Spanje nog altijd heel erg uitgebreid gevierd. En bij feesten horen natuurlijk zoete lekkernijen! Er zijn veel Spaanse zoetigheden die typisch zijn voor de Semana Santa, zoals torrijas, waarvan we het recept al eerder deelden . Een ander traditioneel gebakje uit Andalusië dat hoort bij deze feestdagen zijn pestiños : lekkere kleine gebakjes met aroma's van anijs, kaneel en een vleugje citroen, gefrituurd in olijfolie. En het

Het is Semana Santa, de heilige week voor Pasen die in Spanje heel uitgebreid wordt gevierd. Daarbij horen ook typische gerechten die traditioneel vaak in deze periode worden gegeten, en één daarvan zijn torrijas . Torrijas kan je vergelijken met gewonnen brood (of wentelteefjes) bij ons, maar dan met een Spaanse toets. Wij delen heel graag het recept! INGREDIËNTEN - voor 2 personen Wit brood, bij voorkeur een beetje sponzig en mag ook een paar dagen oud zijn Een halve liter

Een recept dat perfect past bij het herfstige weer van het moment. Want wat is er heerlijker dan na een stevige boswandeling op te warmen met een portie heerlijke churros en warme choco? Bovendien is het helemaal niet moeilijk om zelf churros te maken! Met dit eenvoudige recept ga je zelf aan de slag. INGREDIËNTEN - voor 2 personen: 250 gram bloem 350 ml water 6 gram zout Zonnebloemolie om de churros in te bakken Melk Chocolade of Cacaopoeder Een churrera of spuitzak voor pat

Rijstpap kennen we allemaal, dit is immers ook in onze contreien een echte klassieker. De Vlaamse rijstpap met saffraan en bruine suiker is super lekker, maar ook in Spanje is arroz con leche een klassiek nagerecht dat je in het hele land kan terugvinden. De Spanjaarden bereiden hun rijstpap op een iets andere manier dan hier, niet met saffraan en bruine suiker, wel met citroenschil en kaneel. De citroenschil geeft de rijstpap een lekkere frisse toets. Wij delen graag het Sp