Olijfoliefles uit aardewerk:
de beste manier om olijfolie te bewaren

De juiste fles voor olijfolie kiezen

 

Olijfolie is het hart van de Spaanse keuken. In bijna elke bereiding speelt ze een hoofdrol, en Spanje staat wereldwijd bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn olijfolie.

​

Wie investeert in goede olijfolie, wil die natuurlijk ook correct bewaren. De keuze van de juiste olijfoliefles is belangrijker dan veel mensen denken. In de supermarkt wordt olie vaak verkocht in plastic of doorzichtig glas, maar dat is eigenlijk niet ideaal voor langdurige bewaring.

​

Olijfolie is gevoelig voor licht, lucht en temperatuurschommelingen. Wanneer de olijfolie te veel wordt blootgesteld aan deze factoren, oxideert ze sneller. Dat heeft invloed op smaak, aroma en voedingswaarde. Een transparante fles laat licht door en versnelt dat proces.
 

Waarom een olijfoliefles uit aardewerk beter is

​

Een aardewerken olijfoliefles beschermt je olie op een natuurlijke manier.

We zetten even de voordelen op een rij:
 

• Aardewerk beschermt tegen zonlicht

• Stabielere temperatuur dan glas of plastic

• Vertraagt oxidatie

• Behoud van smaak en aroma

• Duurzaam en herbruikbaar

• Geen plastic contact met je voeding

• Ambachtelijk en mooi op tafel

Het gebruik van aardewerk voor olijfolie is eeuwenoud. De Romeinen bewaarden hun olie al in amfora’s uit terracotta. Vandaag kies je gewoon voor een praktisch formaat met dezelfde beschermende eigenschappen.

​

De handbeschilderde olijfolieflesjes van Muchos Colores worden nog steeds ambachtelijk gemaakt in Andalusië. Ze combineren functionaliteit met vakmanschap: een gebruiksvoorwerp dat tegelijk kleur en karakter toevoegt aan je keuken.

Onze olijfolieflesjes zijn bovendien voorzien van een handige schenktuit. Die zorgt voor gecontroleerd schenken zonder druppelen, wat verspilling voorkomt en de hals van de fles schoon houdt.

​

Hoe bewaar je olijfolie het best?

 

Zelfs de beste fles kan verkeerd gebruikt worden. Met deze eenvoudige tips blijft je olie langer vers:

​

• Bewaar olie op een koele plaats

• Vermijd direct zonlicht

• Sluit de fles altijd goed af

• Zet ze niet vlak naast het fornuis

​

Olijfolie houdt niet van hitte en licht. Een aardewerken fles helpt, maar correcte plaatsing in de keuken maakt echt het verschil.

​

Onderhoud van een olijfoliefles uit aardewerk

​

Aardewerk is een natuurlijk materiaal. Met het juiste onderhoud gaat je fles jarenlang mee. Onze olijfolieflessen zijn zowel aan de binnen- als buitenkant geglazuurd. Daardoor zijn ze vaatwasbestendig.

​

We geven je nog een paar onderhoudstips waardoor je fles langer mooi blijft:

​

• Onze flesjes mogen in de vaatwasser, maar vaak is het al voldoende om de fles te spoelen met warm (niet heet) water en een mild afwasmiddel. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen.

• Gebruik eventueel een flessenborstel om de hals en bodem schoon te maken

• Laat altijd volledig drogen vóór je opnieuw vult (liefst met de dop eraf)

• Vul de fles bij voorkeur pas bij met nieuwe olie wanneer ze volledig leeg is. Zo vermijd je dat oude en nieuwe olie zich mengen.

• Gebruik geen azijn: de hoge zuurtegraad kan het glazuur aantasten.

• Veeg de hals/schenktuit na gebruik even af. Dit voorkomt kleverige opbouw aan de buitenkant en druppels die langs de fles lopen.

• Ambachtelijk aardewerk blijft altijd een beetje poreus. Het is dus normaal als het flesje aan de onderkant een beetje olie afgeeft. Je kan dit eenvoudig oplossen met een bijpassend onderschoteltje.

​

Ambacht uit Andalusië

​

Elke olijfoliefles van Muchos Colores wordt met de hand gemaakt en beschilderd in kleinschalige ateliers in Andalusië. Geen massaproductie, maar echt vakmanschap. Kleine imperfecties horen daarbij, en maken elke fles uniek.

Je koopt dus niet alleen een keukenaccessoire, maar een stukje Spaanse keramiektraditie.​

​​

​Ontdek onze olijfolieflessen uit Spaans aardewerk: