Milchreis kennen wir alle – schließlich ist er auch bei uns ein echter Klassiker. Der flämische Milchreis mit Safran und braunem Zucker ist unglaublich lecker, aber auch in Spanien ist Arroz con Leche ein klassisches Dessert, das man im ganzen Land findet. Die Spanier bereiten ihren Milchreis etwas anders zu als wir: nicht mit Safran und braunem Zucker, sondern mit Zitronenschale und Zimt. Die Zitronenschale verleiht dem Milchreis eine herrlich frische Note. Wir teilen das sp