Wenn die meisten Menschen an die spanische Küche denken, kommen ihnen sofort Paella oder Tapas in den Sinn. Aber wusstest du, dass Cocido als eines der spanischen Nationalgerichte schlechthin gilt? Cocido ist ein traditioneller Eintopf mit Kichererbsen, Fleisch und Gemüse, der wirklich in ganz Spanien gegessen wird. Jede Region hat ihr eigenes Rezept und jede Familie gibt dem Gericht ihre ganz persönliche Note. In Belgien ist es für uns manchmal schwierig, die richtigen Zutat