Découvrez les couleurs de l'Espagne : Cadix du Nord au Sud (partie 2)

Dans la première partie de cette série, nous avons voyagé de Sanlúcar de Barrameda à la ville de Cadix, en découvrant l'arrière-pays sauvage de la Sierra de Grazalema. Tandis que le nord de la province est idéal pour s'immerger dans la culture andalouse (Bodegas ! Tabancos ! Flamenco ! Chevaux !), le sud offre une toute autre atmosphère. Ici, ce sont les grandes plages qui tiennent le haut de l'affiche — la région autour de Tarifa n'est pas pour rien un véritable paradis pour les surfeurs.

Découvrez le sud de Cadix

• Dans les pas de Camarón de la Isla

Avant d'échanger les tabancos et le flamenco contre votre tenue de plage, nous avons encore une recommendation culturelle, à San Fernando, une ville juste au sud de Cadix. San Fernando est la ville natale du légendaire chanteur de flamenco Camarón de la Isla, et le musée à l'entrée de la ville vaut certainement le détour, surtout pour les amateurs de flamenco. L'entrée est gratuite, mais il faut réserver à l'avance.

• Conil de la Frontera

À environ 45 minutes au sud de Cadix, vous trouverez Conil de la Frontera. Ce petit village de pêcheurs blanc est devenu l'une des stations balnéaires préférées de la côte atlantique, mais n'a pas perdu son charme authentique. Le vieux centre est animé, avec ses petits restaurants et ses boutiques tendance, mais promenez-vous un peu plus loin jusqu'à l'ancien barrio de los pescadores, avec ses placettes cachées pleines de pots de fleurs espagnols, où le linge sèche encore tranquillement au vent. 🌺Pour en savoir plus sur Conil et d'autres joyaux cachés regorgeant de pots de fleurs espagnols, consultez cet article de blog : Notre top 5 des endroits en Andalousie remplis de pots de fleurs colorés La grande plage de Conil se prête également à une belle balade : traversez le pont en bois au-dessus du río Salado, d'où vous aurez une belle vue sur le village et l'océan.

• Vejer de la Frontera

À 15 km à l'intérieur des terres se trouve l'un des plus beaux villages d'Andalousie, voire d'Espagne : Vejer de la Frontera. Ce pittoresque village blanc allie une riche histoire à l'ambiance chaleureuse que tout vacancier recherche : le vieux centre est entièrement entouré de remparts, où vous flânez agréablement dans les ruelles blanches du barrio judío, admirez des bâtiments historiques comme le château et les nombreuses belles églises, et prenez la photo de vacances parfaite à l'Arco de las Monjas. Lors de notre promenade, nous sommes même tombés sur un spectacle de flamenco à la Peña Cultural Flamenca de Vejer, qui se trouve dans l'ancienne iglesia del Rosario. Laissez-vous surprendre, et sentez comment la vie de village espagnole ralentit agréablement votre rythme.

• Barbate & Zahara de los Atunes

En continuant vers le sud, vous longerez les magnifiques plages d'El Palmar (lieu incontournable pour les surfeurs) et de Los Caños de Meca en direction de Barbate et Zahara de los Atunes. Barbate n'est pas le village le plus pittoresque de la côte, mais c'est ici que vous trouverez le meilleur thon que vous ayez jamais mangé.

Le port de pêche de Barbate est l'épicentre de l'Almadraba annuelle : une méthode traditionnelle et séculaire pour capturer le thon rouge, considérée comme une forme de pêche écologique et durable. D'avril à juin, les thons migrent en masse de l'Atlantique vers la Méditerranée, en passant par le détroit de Gibraltar. Ce n'est que pendant cette période que la pêche au thon est pratiquée, et uniquement les spécimens adultes sont capturés, avec des quotas stricts qui doivent être respectés. 🍽️ Nos adresses pour le thon (atún de almadraba) :

• Peña El Atún: autrefois le local des pêcheurs du coin, devenu depuis un restaurant où il faut réserver longtemps à l'avance. Absolument incontournable.

• Taberna Barbatún et La Taperia del Lolo: plus facile d'y trouver une table, et le thon est tout aussi délicieux.

• Et cette adresse n'est pas à Barbate, mais c'est notre préférée pour déguster le thon de différentes façons : Restaurante La Pescadería à Tarifa.

Au sud de Barbate, vous trouverez — encore — de magnifiques plages (ne soyez pas surpris si vous croisez des vaches sur la plage, à Cadix c'est tout à fait normal), et le beau village de Zahara de los Atunes. Zahara regorge de restaurants sympathiques, et la plage est tout simplement phénoménale.

• Les meilleures plages du sud de Cadix

Cette région est championne des plages de sable infiniment longues, entourées de forêts de pins verdoyantes, mais vous y trouverez aussi des baies protégées et de hautes falaises.

Tenez compte du vent : si le levante (vent d'est) souffle fort, cherchez plutôt une plage abritée dans une baie pour vous protéger du sable cinglant. Avec le poniente, le vent vient directement de l'Atlantique, ce qui procure une agréable fraîcheur, mais aussi des vagues plus importantes. Dans ce cas, n'allez pas trop loin dans l'eau, car les courants océaniques peuvent être traîtres. Nos plages préférées : - La Barrosa près de Chiclana - La Calita del Aceite près de Conil de la Frontera - La Cala Tío Juan de Medina, également près de Conil - Los Caños de Meca - Playa Los Alemanes, près de Zahara de los Atunes - La Playa de Bolonia, avec son impressionnante dune (voir photo)

• Tarifa

À Tarifa, vous êtes arrivés à l'extrême sud de la province, là où l'Atlantique et la Méditerranée se rejoignent. Tarifa est très prisée des surfeurs, qui profitent des vagues qui se forment dans le détroit de Gibraltar. Nous ne sommes pas vraiment des amateurs de sports nautiques, mais le vieux centre de Tarifa nous a tout de même conquis. Le centre animé est presque entièrement piéton, vous y trouverez de nombreuses boutiques, bars et restaurants, et il fait bon flâner dans les ruelles le soir. Et réservez une table au Restaurante La Pescadería et commandez la "Degustación de atún 4 estilos" — vous ne le regretterez pas.

• Castellar de la Frontera et le parc naturel de Los Alcornocales

Et pour ceux qui ont encore du temps après ce voyage du nord au sud, nous avons encore un conseil bonus. Retournez vers l'intérieur des terres, jusqu'au Parque Natural Los Alcornocales. Dans cette réserve naturelle verdoyante, les amateurs de randonnées pourront se faire plaisir.

À la lisière du parc naturel se trouve l'un des plus beaux (et peut-être aussi des plus petits) villages d'Espagne : Castellar de la Frontera. Le vieux centre Castillo de Castellar se trouve à l'intérieur des remparts d'un château médiéval, perché sur un rocher qui domine un lac de barrage. Il n'y a pas plus de 5 rues, mais elles valent toutes les cinq le détour. Profitez de la vue et observez les aigles et les vautours qui planent haut au-dessus de vos têtes. Que l'Andalousie est donc diverse et belle !